Quiche maison aux oignons et lardons

Accompagné de salade

accompagné de salade

Choucroute accompagnée d’une saucisse knack, d’une saucisse gendarme, de lard fumé, de lard salé, de carré de porc et pomme de terre.

Le jarret de porc braisé sur lit de choucroute et pommes de terre sautées

Cuisse de canard confite sur lit de choucroute et pommes de terre sautées

Le défi !! Choucroute garnie + Jambonneau braisé

Jambonneau (sans choucroute) nappé d'une sauce munster et pommes sautées

Sauce au vin blanc et pomme de terre vapeur

Vol au vent de pâte feuilleté accompagné d’une sauce vin Blanc, veau, volaille et champignons de Paris

Nouilles alsaciennes maison, gratinées sauce Munster & salade verte

Deux saucisses gratinées au munster, lard, pommes de terre rôties et salade

Viande grillée selon arrivage, accompagnée de spaetzel ou pommes de terre sautées, salade verte

Accompagnées de salade verte et au choix : saumon confit, ou jambon fumé ou jambon fumé & munster à partir de 14,00 €

Viande de Boeuf cuite dans son bouillon, sur lit de salade verte vinaigrée, cornichons, carottes et pommes sautées

Salade verte, lardons, croutons, tomates, oeufs durs, crème fraiche, pommes de terres sautées

Salade verte vinaigrée, cervelas froid, gruyère, tomates, oeufs durs

Toujours selon saison : Riewelekuche, Kässkuche, Tarte à la Rhubarbe, Tarte Choco-Poire, Tarte à la Fraise, ...

Fondant au chocolat maison, Crème Brûlée, Les Iles flottantes... selon l'humeur du chef !

Kougloff glacé marc de Gewurz, Nougat glacé

Spaetzel maison & saucisse Knack, Brownie chocolate et Une limonade ou sirop a l'eau